Kyckling och sötpotatis
Ett tips från mig (och Jonas hihi) är denna maträtt, kyckling i ugn med rotsaker. Väldigt enkelt och hur gott som helst. Perfekt söndagsmiddag och matlådemat.
Först så väljer du vilka rotsaker du vill ha, idag tog vi
Sötpotatis
Lök
Palsternacka
Morötter
Potatis
Hacka allt ovan i lika stora delar, häll på lite olja och lägg på en plåt, salta och peppra, vi satte även i två vitlöksklyftor för att det är gott
In i ugnen i på 225grader
När du gjort detta så bryner du kycklingen, krydda med salt peppar och paprikapulver och sen lägger du det i mitten på plåten in i ugnen igen. Låt allt vara i ugnen i 20 minuter (totalt 25 minuter eftersom potatisen är inne en stund innan)
Klart! Servera med eller utan sallad, idag gjorde vi en sås då salladen var slut! Gott och enkelt, sen får man ut mycket matlådor vilket är superbra.
